- Planeta en venta (Documentos Tv - rtve)
Realidad emergente en la alimentación del planeta. La globalización del capitalismo desregulado, (con los estados corruptos compitiendo a la baja en su fiscalidad y sus regulaciones), nos trae el nuevo latifundismo, la nueva miseria esclava en detrimento de la autonomía productiva de los desheredados.
- La Guerra de la soja (En Portada - rtve)
El término “guerra” no es metafórico a tenor de las víctimas causadas.
- Homo Toxicus, (La noche temática -rtve - Documental canadiense)
Los intereses de la competitividad, (los beneficios de las multinacionales), pesan más en las decisiones de las agencias de seguridad alimentaria que los posibles daños a la población. Cualquier sustancia nueva se considera aceptable para el organismo mientras no se haya constatado que es un veneno, aunque investigarlo sea difícil y a menudo sólo pueda demostrarse a largo plazo, con los daños ya diseminados en la población y el medio ambiente. Y continuamente se incorporan a la alimentación sustancias recién creadas.
También en los países desarrollados se acaba con los pequeños y medianos agricultores.
La promesa de beneficios o proteger las inversiones realizadas lleva a las empresas a la ocultación de datos sobre los alimentos que venden, a realizar fuertes inversiones en presión política y en control académico en centros de investigación cruciales, y en definitiva, a una indiferencia cruel con los efectos sobre la población. A ojos de sus ejecutivos y de los políticos, los intereses de la empresa -en complicidad con los suyos propios- se vuelven algo demasiado serio para tener contemplaciones, (algo que también se ilustra muy bien en los documentales No a la venta y La Corporación). La autora ha estrenado en 2011 otro documental que ahonda en este asunto, basado en el libro homónimo:
- Fook, Inc. (Documental estadounidense basado en el libro Fast Food Nation) No todo es lo que parece y la comida menos.
En estos documentales pueden apreciarse las consecuencias de la desregulación, el cabildeo (lobbing), el control de los mercados mediante el dominio de la oferta, y en general, los conflictos de intereses entre el binomio inversión-beneficios y el bien de la sociedad. También se observa el proceso de segregación económica que va expulsando del mercado alimentario a los participantes menores del mismo, y la exclusión social que en numerosos lugares va dejando a los más débiles en la más absoluta miseria. El mercado de la alimentación es el más básico y, quizá por ello, uno de los primeros en acercarse a su final como mercado libre en favor de un control de la oferta por parte de unas pocas empresas en competencia limitada.
Es de suponer que no será necesario llegar a lo imaginado en la película Cuando el destino nos alcance, (Soylent green, Richard Fleischer 1.973), para que todo esto nos parezca suficiente y reaccionemos.
- Un modelo poco Sostenible 2 minutos y medio con Esther Vivas.
- E.Coli, transgénicos y transnacionales Artículo en el que Silvia Ribeiro, investigadora del Grupo ETC, reflexiona a partir del reciente brote de E. Coli.
- Cultivando el desastre. Agricultura, ganadería intensiva y cambio climático - Millones de africanos ven cómo su comida vuela o navega hacia otras latitudes: información y recogida de firmas para exigir un cambio en la política alimentaria.
[Actualización 23/11/11]
- Una granja para el futuro (48 min.) Excelente, alarmante y precioso documental sobre nuestra alimentación, el pico del petróleo y alguna alternativa. Más información en este post con gráficos a tener en cuenta: El hambre a las puertas del imperio: cultivando el desastre
[Actualización 5/6/12]
- Ámame enCARNEcidamente. (Documentos TV)
El desastre de aplicar economías de escala en la industria agropecuaria.
13/8/12 - Artículo:
- El aumento de precios de los alimentos hoy atrapará a millones mañana
21/9/12 - Artículo:
- Continentes en venta
26/12/12
- Semillas de Libertad - Quien controla las semillas controla al agrigultor. Quien controla al agricultor controla la alimentación.
- Plásticos, mercurio y medicamentos, la preocupante “alimentación” de nuestros peces
- Adictos a la comida basura
- Tierra! O cómo hemos dejado de percibir y de valorar aquello que nos sustenta. Cortamos la rama en la que vivimos.
- La mitad de la producción mundial de alimentos termina en el basurero
Febrero 2013 - Artículos:
- "La crisis económica está fomentando las vocaciones agropecuarias"
“Aproximadamente el noventa por ciento de los transgénicos los produce una sola empresa y el cien por cien entre cinco empresas. Si pensamos que esto es bueno, adelante. Las empresas fabrican los transgénicos necesarios para ganar más dinero, pero no los que se necesitan en Tanzania para comer mejor. Además, estas semillas no se pueden autoreproducir y, por lo tanto, el agricultor tiene que comprarlas todos los años, sin poder destinar a la siembra una parte de su producción. Para colmo, estas semillas necesitan unos fertilizantes y fitosanitarios que sólo fabrica la misma empresa... “
- Asfixia en el supermercado
- (Breve vídeo): La surconsommation o la abundancia distópica
- ¿Quién garantiza nuestra seguridad alimentaria?
- El contexto político de la obesidad
Cómo luchar contra el veneno escondido en nuestra comida
2014:
- El contexto político de la obesidad
- Lo que debes saber de los hipermercados 11 minutos esclarecedores con Esther Vivas.
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Junio 2013:
Enfilando la salida:
- Wiki de Iniciativas de Transición en España
Septiembre 2013:
- ONU: Despertemos antes de que sea demasiado tarde: Hagamos que la agricultura sea ya verdaderamente sostenible por la seguridad alimentaria en un clima cambiante.
Septiembre 2013:
- ONU: Despertemos antes de que sea demasiado tarde: Hagamos que la agricultura sea ya verdaderamente sostenible por la seguridad alimentaria en un clima cambiante.
Cómo luchar contra el veneno escondido en nuestra comida
2014:
Documentales sobre iniciativas de tansición:
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Actualización 30/11/15
- Alimentación y bienvivir: El azucar y la industria de la alimentación
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- Una granja para el futuro
- En transición: De la dependencia del petróleo a la resiliencia local. Por El tránsito necesario.
- En Transición 2.0: una historia de resiliencia y esperanza en tiempos extraordinarios (Subtitulado)
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Actualización 30/11/15
- Alimentación y bienvivir: El azucar y la industria de la alimentación
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